Jak vybrat nejlepší pomeranče? Tajemství odhalí jejich „pupek“
V zimním období se pomeranče stávají jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce, které si mnozí užívají nejen samotné, ale také jako součást různých pokrmů či dezertů. Jak však vybrat ty nejchutnější a nejšťavnatější? Klíčem může být detail, který na první pohled vypadá celkem zvláštně, avšak dokáže odhalit kvalitu plodu.
Pomeranče jsou nejenom skvělým zdrojem vitaminu C, ale také oblíbenou pochoutkou po celém světě. V zimních měsících, kdy jsou dostupné čerstvé úrody, je ideální čas na jejich konzumaci. Nicméně, ne každý pomeranč je stejný. Právě zde se mnozí dostávají k důležitosti výběru. Kromě barvy, hmotnosti a struktury kůry existuje ještě jeden prvek, který by každý měl vzít v úvahu a to charakteristický „pupek“. Tento malý detail může mít velký vliv na to, jak pomeranč chutná.
Zelené skvrny
Pokud přemýšlíte o tom, jak si vybrat ideální pomeranč, obvykle se mnozí zaměří na jeho vzhled a dotek. Prvním signálem je barva kůry. Zralý pomeranč má jasně oranžovou, jednolitou barvu. Tmavší a zelené skvrny naznačují, že by ovoce nemuselo být správně zralé. Zelené skvrny bohužel znamenají, že chuť může být kyselá a ne příliš osvěžující. Kromě toho se vyhněte pomerančům s viditelnými skvrnami, pomačkáním nebo prasklinami. Tyto nedokonalosti mohou naznačovat, že plod není čerstvý nebo že byl nesprávně skladován.
Kvalita kůry
Důležitým faktorem je kvalita a struktura kůry. Kůra by měla být hladká a lehce lesklá. Pomeranče s takovou kůrou obvykle obsahují více dužniny a šťávy. Rozhodně se vyhněte ovoci s hrubou a silnou kůrou, které může signalizovat, že vnitřní obsah bude přesušený a méně chutný. Vzhled kůry tak hraje klíčovou roli v očekávání šťavnatosti, kterou každý u pomerančů vyhledává.
Váha pomeranče
Váha pomeranče je také důležitá. Když vezmete do ruky několik pomerančů a porovnáte jejich hmotnost, ten těžší obvykle znamená, že má více vody s dužninou. Pokud narazíte na lehčí pomeranče, může se jednat o plody se silnější kůrou a méně šťávy, což rozhodně není ideální volba pro milovníky džusu.
Zvláštní pupek
Tento znak, který vypadá jako pupek se nachází na opačném konci plodu od stopky, signalizuje, že se jedná o odrůdu Washington Navel. Tato odrůda, známá pro svou sladkost a šťavnatost, vznikla v důsledku genetické mutace. Zajímavostí je, že v místě „pupíku“ se nachází malý, nezralý plod, který se sám nevytvoří, ačkoliv nabízí úžasně sladký zážitek. Pomeranče jsou i bez semen jsou potom ideální pro konzumaci.
Když už se mluví o šťavnatosti a chuti, je třeba zmínit také další kvality této odrůdy. Tyto pomeranče mají ideální kůru, která jde jednoduše oddělit od plodu. Díky této vlastnosti jsou ideální pro rychlé občerstvení plné vitamínů. Tento detail činí pomeranče s „pupíkem“ velmi žádanými.
Bez semen je nejlepší
Díky tomu, že pomeranče bez semen mají mnohem příjemnější texturu a chuť, si získaly srdce spotřebitelů po celém světě. Pěstitele mohou produkovat tyto pomeranče prostřednictvím vegetativního množení, což zajišťuje, že se udržuje stanovený standard jakosti.
Vzhledem k jejich široké dostupnosti a dostupné ceně je možné je běžně vidět nejen na trzích, ale také v supermarketech. V zimním období, kdy jsou v plné sezóně, se doporučuje je zařadit do jídelníčku. Ať už se volí pro mlsání čerstvých plodů, přípravu smoothie nebo přidání do dezertů, jejich chuť a textura uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
Když si tedy příště půjdete nakoupit pomeranče, nezapomeňte věnovat pozornost vyhledávání těch, které mají viditelný „pupek“. Tento malý detail může být rozhodujícím faktorem mezi průměrným a lahodným pomerančem, který si zamilujete. Zkušenost s tímto ovocem vám přinese nejen zdraví prospěšné látky, ale také radost z jeho chuti.
Zdroje: Ueb.cas.cz, Kobieta.wp.pl, Bhg.com
