Od nachlazení po krásnou pleť: Tento čaj zvládá všechno
Pokud vás trápí nachlazení, horečka nebo bolavé dýchací cesty, sáhněte po osvědčeném přírodním zázraku. Tento keř nejenže roste téměř všude a nevyžaduje zvláštní péči, ale jeho květy a plody nabízí hotový arzenál účinných látek, které pomáhají při řadě zdravotních obtíží včetně nachlazení.
U každého rozcestí zdravého životního stylu stojí přírodní léčiva, z nichž černý bez si právem zaslouží místo v popředí díky svým léčivým vlastnostem. Známý také jako bzina nebo smradinka, se černý bez stal základem lidového léčitelství pro své bohaté účinky na lidské zdraví. V období nachlazení jeho květy nacházejí uplatnění jako ceněný prostředek, který kromě zmírnění akutních symptomů podporuje celkovou imunitu.
Význam černého bezu v lidovém léčitelství
„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Toto rčení přesně vystihuje význam tohoto keře v tradiční medicíně. Černý bez je považován za všelék, který lze využít na devětadevadesát nemocí. Od horečnatých stavů způsobených nachlazením po problematiku dýchacích cest nebo záněty v ústní dutině. Protizánětlivé účinky černého bezu potvrzují moderní vědy a jeho nálev je často doporučován při migrénách a žaludečních obtížích.
Příprava a sběr květů černého bezu
Sběr květů černého bezu se provádí ideálně za suchého počasí, jakmile se tvoří první pupeny. Nejlepší čas na sběr je květen a červen, kdy jsou květy nejúčinnější. Květy obsahují bohaté množství flavonoidů, vitamíny A, B, C, a další bioaktivní látky jako kyselinu kávovou a chlorogenovou. Po nasbírání je třeba květy důkladně usušit, aby se zabránilo jejich plesnivění. Poté květy můžete skladovat a používat k přípravě léčivých nálevů a čajů po celý rok.
Tradiční lék na nachlazení
Připravit si bezový čaj je snadné a jeho účinky znatelně posílí organismus. Stačí horkou vodou zalít několik sušených květů a nechat je louhovat. Tento čaj není pouze lahodným způsobem jak se zahřát, ale zároveň poskytuje tělu potřebnou podporu v boji s nachlazením. Oslazený medem účinně tlumí kašel, zklidňuje dýchací cesty a svým mírným močopudným účinkem pomáhá tělu vyplavit toxiny.
Lze si vyrobit sirup
Sirup z květů černého bezu je další oblíbený způsob jak zpracovat tuto rostlinu. Přináší nejen úlevu při horečkách, ale i chutné osvěžení, když je přidán do limonád nebo jako přísada k dezertům. Příprava sirupu je velmi jednoduchá. Ve 3 litrech vody smíchejte kyselinu citronovou a půl kilogramu květů. Po dvoudenním vyluhování přidejte cukrový roztok a hotový sirup plňte do lahví. Užívat ho můžete samotný nebo jako základ pro léčivé nápoje. Bezový sirup je ceněn za své antiseptické vlastnosti, které podporují imunitní systém a pomáhají zmírňovat příznaky nachlazení.
Další využití bezu
Černý bez můžete využít i jinak než jen ve formě čaje nebo sirupu. Například čerstvé květy lze použít k přípravě domácího pleťového tonika, které pomáhá zklidnit a vyživit pokožku. Stačí nasypat květy do vařící vody, nechat vychladnout a směs přecedit. Používejte tonikum denně pro zdravější a svěží vzhled pleti.
Plody černého bezu, známé jako bezinky, jsou rovněž bohaté na vitamíny, ovocné kyseliny a pektin. Tepelně upravené plody mohou sloužit jako významný zdroj živin a pomáhají při mírnění revmatických bolestí a bolestí nervového původu. Nabízejí také projímavé účinky, což je užitečné při zažívacích problémech, jako je zácpa. V kuchyni si také můžete pochutnat na kosmatici, což jsou smažené květy černého bezu. Toto jednoduché a chutné jídlo oceníte například posypané moučkovým cukrem jako sladký dezert, nebo upravené na slano s nastrouhaným sýrem a oblíbeným dipem.
Černý bez opravdu představuje neuvěřitelně užitečnou rostlinu s širokým spektrem využití jak v léčitelství, tak v kulinářství. Jeho květy a plody poskytují přirozenou ochranu a podporu zdraví, především během nachlazení a chřipkových období. Čaj z černého bezu by měl být stálou součástí vaší domácí lékárničky, díky čemuž budete připraveni čelit i těm nejnepříjemnějším projevům nachlazení.
Zdroje: Apetitonline.cz, Sever.rozhlas.cz, Ceskatelevize.cz
