Kdysi nedostupný lék, dnes v každém obchodě za 10 Kč. Také na této dobrotě ujíždíte?

Čokoláda, pro mnohé z nás neodolatelné pokušení, u kterého si občas vyčítáme každé sousto. Ale věděli jste, že dávné civilizace ji považovaly za zázračný lék? Zatímco dnes ji spíš mlsáme u seriálového maratonu, Aztékové a Mayové podávali hořký čokoládový nápoj válečníkům jako energetický doping.

Když jste minule při sledování nového dílu vašeho oblíbeného seriálu sáhli po kostičce čokolády, možná jste ani netušili, že v ruce držíte potravinu s léčitelskou historií. Už starověké mezoamerické civilizace objevily sílu kakaových bobů dávno předtím, než se čokoláda stala běžnou cukrovinkou na pultech supermarketů.

Mayové a později Aztékové připravovali z kakaových bobů hořký nápoj, který rozhodně nepřipomínal dnešní sladkou horkou čokoládu. Byl trpký, kořeněný a často do něj přidávali chilli. Tento energetický koktejl dávali válečníkům před bojem, protože věřili, že je posílí.

Co je zajímavé, a co by možná ani naši předkové nečekali, moderní věda jim dává za pravdu. Kakaové boby skutečně obsahují látky, které podporují fyzický výkon. Takže až se příště budete cítit vyčerpaní, vzpomeňte si na aztécké válečníky a dopřejte si kostičku kvalitní hořké čokolády. Funguje to lépe než kdejaký energeťák.

Od léku k zakázanému potěšení

Když čokoláda dorazila do Evropy, rychle se stala znamením luxusu. Nejdřív ji prodávali v lékárnách jako lék proti únavě a melancholiii. Ale brzy se stala vyhledávaným nápojem na královských dvorech. Když se léčivý nápoj měnil v běžnou cukrovinku, ztrácel svou pověst zdravé pochoutky.

Dnes si čokoládu mnozí spojují spíš s výčitkami než s přínosem pro zdraví. Přitom platí jednoduchá rovnice: čím víc kakaa, tím více prospěšných látek. Hledejte proto v obchodě čokoládu s obsahem kakaa alespoň sedmdesát procent. Právě ta obsahuje flavanoly a antioxidanty. Ty v těle potlačují záněty a chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. 

Výhod konzumace hořké čokolády je hned několik

V prvé řadě pomáhá snižovat krevní tlak, brání srážení krve a přispívá ke zdravému krevnímu oběhu. Také ale může zlepšit paměť, takže až se budete učit podklady ke zkouškám, možná vám pomůže právě kostička čokolády. Kromě toho hořká čokoláda obsahuje obsahuje látky, které pomáhají tělu lépe využívat inzulín, a tak je dobrým spojencem při cukrovce. V neposlední řadě zlepšuje sportovní výkon a snižuje stres. Proto až budete příště nervózní před důležitou poradou nebo zápočtem, dopřejte si kostičku nebo rovnou dvě.

Lze si čokoládu vychutnat bez výčitek?

Místo bezhlavého mlsání u televize si čokoládu vychutnejte vědomě. Užijte si každé sousto, vnímejte chuť a aroma. Nastavte si jasná pravidla. Třeba že si každý den dopřejete jednu kostičku kvalitní hořké čokolády. Podle výzkumů se totiž ukazuje, že kdo ke konzumaci trochy čokolády přistupuje s pocitem viny, často na váze nabírá rychleji a je více nespokojený se svým tělem.

Existuje ideální čas na konzumaci čokolády? Možná vás to překvapí, ale ano! Malá porce hořké čokolády je skvělou svačinou před nějakou kreativní prací nebo fyzickou aktivitou. Zlepšuje totiž krevní oběh, což znamená lepší přísun kyslíku do mozku i svalů. Malé tabulky čokolády seženete v obchodech dokonce již od 10 Kč!

Čokoláda si za ty roky vysloužila pár nepravdivých mýtů

Ne, nezpůsobuje akné, to už dnes víme. Ani nemá afrodiziakální účinky, jak se často objevuje ve filmech. Ale pozor, ať je čokoláda jakkoliv kvalitní, stále obsahuje tuk a cukr, takže to s ní nepřehánějte. Doporučovaných je přibližně třicet gramů denně. A bílá čokoláda? Ta bohužel neobsahuje téměř žádné kakao a tím pádem ani zdraví prospěšné látky. Je to v podstatě jen směs cukru, mléka a kakaového másla.

Zdroje: hopkinsmedicine.org, medicalnewstoday.com, chocolatephayanak.com