Tento trik na loupání vajec vám změní život. Bez práce a do pár sekund hotovo

Milujete vařená vajíčka, ale máte odpor k jejich přípravě, protože oloupat je zabere nekonečné minuty? Loupání vařených vajec dokáže znepříjemnit den a odrazovat od jejich konzumace. Známe jednoduchý trik, který je momentálním hitem na sociálních sítích. Ušetří spoustu času a hlavně nervů. Nepotřebujete nic zvláštního. Vystačíte si s obyčejnou plastovou krabičkou. 

Kdo by nemiloval vajíčka. Můžete je připravit na všechny možné způsoby a jsou součástí mnoha receptů. Vařená vajíčka jsou také skvělou volbou, a to například do sendviče, k salátu nebo jen tak na chleba. Už méně oblíbené je však jejich zdlouhavé loupání. Vejce po uvaření pálí, navíc skořápka k nim přilne, takže nejde jednoduchým způsobem oklepat. Na sociálních sítích začal kolovat překvapivě účinný trend, s kterým se skořápky vařených vajec zbavíte velmi jednoduše. Lidé jej proto nadšeně sdílejí a pochvalují si jeho efektivitu. Jde o vůbec nejjednodušší způsob, jak zbavit vařená vajíčka skořápek. 

Připravte si vařená vejce a plastovou krabičku

Postup, jak se skořápek zbavit, zvládnete cobydup. Napřed vajíčka uvařte ve vodě, na tom se nic nemění. Hned po uvaření je vložte do plastové krabičky. Tu naplňte trochou studené vody. Ideálně tak, aby voda pokryla dno a trochu se dotýkala vajec. Uzavřete krabičku víčkem. Pak už jen stačí začít s krabičkou hodně třást sem a tam. Během třesení skořápka začne jemně narážet do stěn krabičky a voda mezitím proniká mezi skořápku a bílek. Výsledkem je, že se skořápka postupně odděluje, aniž by došlo k poškození bílku. Po pár vteřinách třesení by mělo být vejce prakticky oloupané. Stačí ho vyjmout a lehce dočistit – skořápka sklouzne skoro sama, jako po másle.

Proč to funguje?

Tento trik spočívá ve fyzikálních vlastnostech vajíček. Po jejich uvaření a ponoření do studené vody dochází k rychlému ochlazení, což způsobí, že bílek se lehce smršťuje a odděluje od skořápky. Když pak vejcem hodně silně třesete, vzniká prostor mezi skořápkou a bílkem, a to usnadňuje loupání. Studená voda hraje klíčovou roli tím, že uvolňuje drobné částečky skořápky a jemně narušuje její vnější vrstvu, čímž proces loupání ještě víc usnadňuje. 

Tento trik je ideální zejména tehdy, když potřebujete oloupat více vajec najednou – například při jejich přípravě na salát, chlebíčky nebo jinou studenou kuchyni. Místo toho, abyste se s každým vejcem zdržovali ručním loupáním, vložíte několik vajec do krabičky a párkrát zatřesete. Ušetříte tak čas – a výsledek je vždy perfektní.

Jaké výhody přináší tato metoda? 

Existuje mnoho triků na loupání vajec, jako je ponoření do ledové vody, přidání octa nebo sody při vaření nebo dokonce použití lžičky. Třepání vajec v plastové krabičce s trochou studené vody však nabízí hned několik výhod. Tento způsob je rychlý, snadný a nevyžaduje žádné speciální vybavení kromě plastové krabičky, což znamená, že za pár vteřin máte vejce připravená k loupání. Navíc je tento trik efektivní při loupání většího množství vajec najednou – na rozdíl od zdlouhavého „ručního“ loupání lze v krabičce najednou snadno oloupat více vajec. 

Další výhodou je minimum nepořádku, protože se skořápky uvolňují přímo do vody v krabičce, takže žádné kousky neskončí na kuchyňské lince. Kromě toho je bílek během třesení chráněn vodou, což znamená, že se nepoškodí a výsledkem jsou hezky vypadající vejce.

Jaký typ krabičky je nejlepší?

Pro tento trik je ideální krabička, která má pevné, dobře těsnící víčko a dostatečný objem pro alespoň dvě až tři vejce. Čím menší prostor mezi vejci a stěnami krabičky, tím efektivnější bude třepání, protože skořápka bude lépe narážet na stěny krabičky. Pokud máte krabičku s hladkými stěnami a pevně držícím víčkem, můžete ji používat opakovaně.

Tipy pro ještě lepší výsledky

• Studená voda je klíčová: Nezapomeňte použít studenou vodu. Teplá voda může způsobit, že bílek zůstane více přilnutý ke skořápce, což následně loupání výrazně ztíží.
• Používejte vejce stará pár dní: Čerstvá vejce jsou obecně obtížněji loupatelná, protože bílek je pevně přichycený ke skořápce. Starší vejce mají tendenci lépe se oddělovat od skořápky.
• Nepřeplňujte krabičku: Pokud máte více než čtyři vejce, rozdělte je do více krabiček nebo postupujte po dávkách, abyste zajistili rovnoměrné třepání.

Třepání vajec v plastové krabičce s trochou studené vody je rychlý, jednoduchý a efektivní trik, který zkrátka funguje. Stačí pár vteřin, trocha vody a plastová krabička – a loupání vajec už pro vás nikdy nebude stejnou noční můrou. Tento trik se hodí pro každodenní vaření i pro přípravu větších pokrmů, kde jsou vařená vejce nezbytnou surovinou. Vyzkoušejte ho při příští přípravě vajec a přesvědčte se sami, že loupání vajec může být snadné, rychlé a bez nepořádku.

Zdroj: LifeLoveFood, The Kitchn, Chowhound